Sanepid sprawdził lokale nad morzem. Przerażające wyniki kontroli

Turyści nad Bałtykiem mogli nie zdawać sobie sprawy z tego, co dzieje się za ladą popularnych lodziarni. Inspektorzy sanepidu, sprawdzając punkty sprzedaży w nadmorskich powiatach, natrafili na niepokojące zaniedbania.

Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna przeprowadziła w sierpniu szeroko zakrojone kontrole lokali w 12 zachodniopomorskich powiatach. W centrum uwagi znalazły się punkty sprzedaży lodów — ulubione miejsca wypoczynku plażowiczów i turystów.

Z 85 pobranych próbek aż 20 wykazało obecność bakterii świadczących o rażących zaniedbaniach sanitarnych. — Stwierdzono podwyższoną liczbę bakterii Enterobacteriaceae, które są mikroorganizmami wskaźnikowymi niewłaściwego stanu sanitarnego — wyjaśniła rzeczniczka WSSE w Szczecinie Małgorzata Kapłan.

Kontrole nie były przypadkowe. Inspektorzy celowo sprawdzili lokale, gdzie wcześniej wykryli nieprawidłowości. Lipiec przyniósł jeszcze gorsze rezultaty — z 205 próbek pobranych w 41 punktach aż 100 nie spełniało podstawowych norm sanitarnych.

Sierpniowe działania objęły głównie powiaty turystyczne w pasie nadmorskim, gdzie koncentruje się ruch wakacyjny. Nieprawidłowości ujawniono w czterech lokalizacjach: dwóch w powiecie koszalińskim oraz po jednej w powiatach kołobrzeskim i świdwińskim.

Na szczęście nie wykryliśmy bakterii chorobotwórczych, takich jak Salmonella czy Listeria monocytogenes — podkreśliła Kapłan. Mimo to inspektorzy wydali cztery decyzje administracyjne z rygorem natychmiastowej wykonalności.

Właściciele lokali musieli natychmiast wstrzymać produkcję, umyć i zdezynfekować urządzenia oraz przeszkolić personel. — Do czasu uzyskania prawidłowych wyników nie mogą sprzedawać lodów z zakwestionowanych urządzeń — zaznaczyła rzeczniczka.

Przerwa w działalności zwykle trwa kilka dni, a przedsiębiorcy pokrywają koszty badań kontrolnych — podsumowała Kapłan. Choć wyniki sierpnia pokazują poprawę względem lipca, ujawniają potrzebę stałego nadzoru nad punktami gastronomicznymi w sezonie turystycznym.